https://repositorio.ufba.br/handle/ri/39472| metadata.dc.type: | Outros |
| Title: | Sabor e segurança: dicas para boas práticas de acondicionamento e comercialização de alimentos. |
| metadata.dc.creator: | Barbosa, Cosme Damião Silva |
| metadata.dc.description.resumo: | A adoção de boas práticas no acondicionamento e comercialização de alimentos pode garantir a qualidade e a segurança dos produtos comercializados. |
| Keywords: | Segurança de alimentos Microbiologia de alimentos |
| metadata.dc.subject.cnpq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| metadata.dc.language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal da Bahia |
| metadata.dc.publisher.initials: | UFBA |
| metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ufba.br/handle/ri/39472 |
| Issue Date: | 1-May-2024 |
| Appears in Collections: | Outros (FAR) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cosme Damiao Barbosa. Cartilha.pdf | Cartilha | 6,65 MB | Adobe PDF | View/Open |
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